Stone Age 感受石头烧烤 热情奔放的魅力!

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Fun and delicious Stonegrill Meal at Stone Age Cafe!
发林四季新天地(All Seasons Place)是槟城新崛起的饮食天堂,无论是西式餐厅、连锁式餐馆、素食店、甜品或饮料店,都应有尽有。但来到这里,美食芸芸若不知从何开始,建议可以先从这家特别的石头烧烤店下手 – Stone Age Café!
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什么是“石头烧烤”?其实早在250万年前的旧石器时代,人们就开始用石头作为炊具,藉由火的热能散布到石头来烹制食物。这种石头烹烤方式,由于导热快速、持久,且可以保留食物的鲜美度,因此一直广获采用,并延续到了当今21世纪。
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Stone Age Café采用的石头,是从澳洲进口的上等火山岩石,不仅传热效果好,还可以让食物保温长达20分钟,让你在聊天拍照之际,还能尝到如同新鲜出炉般的热腾腾美食。这个年代,石头烧烤已普遍成为猎食一族,特别是年轻男女的心头好。原因就在于,食者可以亲自小下厨,切肉翻菜,决定想要的食物熟度,然后吃着自己亲手烧烤的美食,特好玩又超有满足感!
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无论是羊肉、牛肉、蔬菜,还是海鲜类的鱼肉、干贝,每一道“石头烧烤”点项,都附上了丰富的旁碟小菜,包括了薯角、沙拉等,丰富又有营养。另外,Stone Age Café的石头烧烤都不放油,烧烤时使用来自肉本身的油,健康美味兼具。店主还贴心附上黑胡椒粉和海鲜酱,让顾客蘸着调味料吃出另一番好风味!
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Stone Age Café 早在2012年12月于大山脚开设首家店面,以Ala-Carte石头烧烤模式,吸引了众多慕名而来的顾客。由于反应热烈,时隔1年店主决定在槟岛开设分店,而且还选在去年12月25号圣诞佳日开张,美其盛事。步入Stone Age Café,就好像进入了The Flinstones卡通片的世界,装饰主题围绕在旧石器时代。除了有冷气设备,让你勿须顶着一头热汗忙烧烤,店里还摆放了几张长桌,可供9到10人的聚会使用。
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店主表示,Stone Age Cafe石头烧烤的概念,就是把石头用火烧至摄氏350-380度,再把生鲜的肉块放在石头上烧烤,可以是顾客本身亲手完成,也可以由店内员工为你代劳。石头热度可以维持20分钟,完全冷却需时大约1小时,势必让你在冷气房中大啖热呼呼的美食,多享受啊!

美食推荐:

1)XO酱炒饭 / XO Fried Rice (RM10.80)

– 荷包蛋、虾仁和炒饭的搭配,是许多人心目中的最爱,再配上香辣XO酱,绝对是简便主义者完美的一餐。

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 2)阿特兰蒂斯岩石料理 / The Atlantis (RM37.80)
– 单是卖相就让人口水直流的海鲜大集汇,鲜美可口!不过要趁热吃,否则干贝和三文鱼容易粘黏在石头上。
SONY DSC3)鸳鸯岩石料理 / The East Meets West (RM16.80)

– 肥美的熏烤鸭 + 鲜嫩的鸡肉块,在热石的香烤下,散发出无比的馨香!一口咬下去,喷汁而出,煞是享受。

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4)香菇岩石料理 The Mushrooms On The Rock (RM21.80)
– 别以为石头烧烤只是肉类的专利哦!这碟芝士香菇,味道可不亚于任何肉类烧烤,而且还极具营养价值呢!
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5)东炎岩石料理 / Tom Yam Prawns on The Rock (RM12.80)

– 没错,在这里也可以找到全民最爱的东炎!面与米粉供选,放在热石板上,可以耐热许久,保证吃了火辣辣!

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6)(左到右)绿色巨人The Green Monster(RM8.80)、Cider Vinegar Grape Flavour(RM8.80)、Stone Cold (RM16.80)、酸梅绿茶 Sour Plum Green Tea(RM5.80 )
好菜就要有饮料搭配,方算完美。有些是含酒精的鸡尾酒,有些则是精心调配的水果饮。
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7)榛果摩卡 Hazelnut Mocha (RM8.00)

若坚持要热饮,可来杯香浓榛果摩卡,这个下午茶多惬意呀!

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Stone Age Cafe
槟岛:
地址:6H-2-1, All Seasons Place, Lebuh Raya Thean Teik, Bandar Baru Air Itam, 11500 Pulau Pinang.
电话:04-828 8228
营业时间:12pm-12am(星期一至星期日)
大山脚:
地址:11, Jalan Perniagaan Gemilang 2, Pusat Perniagaan Gemilang, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
电话:04-537 7228
营业时间:12pm-12.30am(星期一至星期日)
 
面子书:https://www.facebook.com/StoneAgeCafe


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