Penang Lang
去到槟城，必尝美食肯定少不了清凉消暑的煎蕊，因为在槟城煎蕊是必吃的甜品之一。一碗看起来毫不起眼的煎蕊总是有着不可抗拒的魅力。煎蕊历史悠久，是无论男女老少都喜欢的甜品。在这炎热的天气如果能吃上一碗煎蕊，肯定可以消暑解渴，让人有种说不出来的畅快！
多年来这个车仔档前总是大排长龙，不少顾客不介意形象的围绕着这个街边档口大快朵颐，也有不少名人到来享用这个独特的街边小食。
放入大红豆、煎蕊和刨冰，淋上椰糖、椰奶，真是完美的配搭。椰奶本身除了乳甜以外没有额外甜度，反而是在浓厚的奶郁之中带有些许咸味，这种微咸搭配上香气颇有层次的椰糖就很顺口不腻。
煎蕊外相色彩缤纷却不含任何色素，绿色的煎蕊加上红红的大红豆，与椰糖椰浆搅拌在一起，瞬间变成浅褐色的消暑圣品。
大红豆不硬不软，配上自家制的煎蕊，再拌着甜度适中的椰糖和新鲜椰浆，口感与味道绝配。槟榔律驰名潮州煎蕊，果然让人一试难忘！除了潮州煎蕊，还有全民喜爱的红豆冰哦！
这间潮州煎蕊大概可以说是这趟槟城最喜欢的饭后甜点了，一直可以陆陆续续看到一堆人买了当场站着吃或是包好几袋走。
槟榔律驰名潮州煎蕊 Cendol
地址：27, Lebuh Keng Kwee, Jalan Penang, Georgetown, 10100 Penang.
营业时间：10:00am-7:30pm
