中国天下第一大火锅第二届中国国际进口博览会正在上海国家会展中心举行,参观者重庆非遗大火锅体验区内体验“天下第一大火锅”试吃活动。

这口号称“天下第一大”的火锅直径10米、高1米多、重13吨,,直径10公尺重约13吨、获得健力士世界纪录的“天下第一大火锅”吸引众多观众和客商。

锅面被分成“红汤”和“清汤”两部分。大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈,可一次容纳56人同时用餐。

现场体验的客人可以根据自己需求,选择不同辣度的锅底。有德国客商尝后称,“味道好,设计壮观,很震撼”,认为重庆火锅颠覆了他对美食的看法。

这口大锅由重庆德庄火锅店制作。该店负责国际业务的意大利人卢卡说,重庆火锅从前都是使用当地食材,但现在进口的食材已达到十几种,除了新西兰毛肚,还有印度辣椒、加拿大海鲜、德国牛油、澳大利亚和巴西的牛肉等。

Source:星洲日报

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