【国内新闻】米饭吃不完?重新加热恐中毒

(吉隆坡24日讯)卫生部提醒民众,若重新加热米饭前的步骤不正确,或促使细菌滋长,导致食用者食物中毒。

卫生部在其官方脸书指出,重新加热米饭并不是导致食物中毒的原因,而是米饭暴露在空气中超过4小时后,将导致细菌重新活跃,甚至繁殖。

该文也指出,细菌在重新活跃的过程当中,会产生毒素。

“收纳米饭的过程非常重要,所有吃不完的米饭都应该收紧冰箱里,并且盖上盖子。”

卫生部提醒,一旦米饭发出异味,既不能再食用。

Source:星洲日报

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文章作者 Penang Lang

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